在家自制米馒头，不放酵母，松软嫩白，简单易学

粳米粉与糯米粉放入碗中，加入糯米酒，放入白糖。加入适量温水搅拌均匀，盖上盖子发酵1个小时。蒸笼上放置模具再盖上纱布，把醒发的米粉搅拌均匀，用勺子打入模具，大火蒸15分钟出锅。