人工授粉能提高座果率,而且有利于果实增大,果形端正。授粉前先采制花粉,当授粉翠伏、西子绿、鸭梨树的花朵达大气球时,用人工或机器取花药,把花药放在 25 ℃的干燥室内阴干,待花粉完全散开后,即成粗花粉,装袋冷藏待用。