古人言“民以食为天”,而盐又是食物必不可少的调味品,也是人类身体发育不可或缺的矿物质,由此可见其重要性。事实上古代人比现代人更看“重”盐,据说那时谁家如果有很多盐,那就是妥妥的大富豪,古代食盐为何如此珍贵?