春天吃豆赛过吃肉，豌豆榨成汁和面粉搅一搅，好吃又养生

豌豆放入料理机中，加入清水榨成豌豆汁，300克面粉，5克盐，用豌豆汁和成面团，醒发半小时，擀成圆饼，切成面条。锅中倒油，煎炒西红柿片，倒入清水佐料煮开下入面条煮熟，放鸡蛋碎葱花。