由于手擀面是人工和面、揉面还得擀面,费时费力,没有一定的毅力是坚持不下来的,所以手擀面慢慢被机器压的面条而淘汰,湖北襄阳街头小夫妻卖手擀面,配合的很好,4元一碗,有汤有面有蔬菜,美味有嚼头,靠自己的勤劳发家致富