制作:罗皞 扬子晚报网3月28日讯(记者 李晨 摄影 刘莉)孩子每天中午在校吃得好不好,吃得安不安全,是家长最关心的问题之一。今天,记者探访了南京两所小学的食堂后厨,从食材选购、到操作流程、管理监督,每一环节,都有着严格的要求和规范。