阿根廷研发高蛋白菌类 蛋白质含量高于肉类

【简介】阿根廷国家工业技术协会正联手当地一家科技公司共同研发一种高蛋白菌类，其蛋白质含量甚至高于肉类。该协会计划将这种技术尽快商业化，为贫困群体提供廉价营养的肉类替代品。