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炼乳花环面包表面油酥粒的制作和花环造型的整形手法

原创1.7万次播放2019-03-27发布

100道家庭面包大合辑
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中种法制作原味菠萝包App05:35
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炼乳花环面包表面油酥粒的制作和花环造型的整形手法App03:50
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汤种法制作紫薯面包，更有利于锁水口感也会绵软一些App04:45
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奶黄面包的中种面团比例以及奶黄馅儿的制作方法App05:56
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细腻如蛋糕一样口感的布里欧修面包，烤好后满屋散发香味App04:58
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芝麻圈面包据说土耳其满大街都是，大概像芝麻烧饼的地位App03:56
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没看错这是面包不是蛋糕，分享不一样的奶油杏仁和香酥蛋奶面包App06:52
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烤制时曲奇酱高温融化包裹住整个面包体，成品非常好吃App04:31
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4颗紫薯心组成花型面包，这样的整形方法也可以做豆沙包App03:41
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30天挑战100道面包，第25道布里欧修葡萄干面包App06:37
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配料简单的基础山形吐司，无论做三明治还是抹酱都适合App04:39
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跟中种法不同的液种法一样可以做出松软分层的软面包App04:55
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面包酱料不同味道还是大不相同的，法式白酱是这样制作的App04:58
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