豆腐最经典的做法！做法简单又好吃、特别家常接地气

加开水漫过豆腐、再加入食盐 泡上15分钟 去除豆腥味然后我们将一块肥廋均匀的猪肉剁成肉末选择前腿肉和五花部位都可以重量大概在150克左右小葱的葱白和葱绿分开、都切成葱花备用再把生姜和大蒜拍散剁成末和葱白放一起食材都准备好了、接下来开始烹饪锅烧热倒油