在武汉的每个小吃街,每个学校门口,每个小区门口几乎都能看见东北烤冷面的存在,人气一直很高。老板在东北当了8年兵,学会了烤冷面,以前是在东北跟别人打工卖冷面,后面回老家创业,开服装厂,物流公司,快递公司,生意都失败了,于是又开始卖起了老本行烤冷面。