在清明节前后,山林中的油茶树枝条顶端或者幼嫩的叶子发生了变异,长出来的另种一空心如水蜜桃一般大小的果子俗称“茶泡”;而在幼嫩叶片下生长的另一厚肉型叶片俗称“茶片”,摘下就可入口,可以当水果食用。茶片、茶耳、茶泡[chá][pào]是茶树上一种变异茶花的果子的变异形成物。