江苏大姐卖大碗菜,主打红烧肉,还有各种炒菜、时蔬。一锅红烧肉颜色诱人,采用五花肉制作而成,一份的价格是25元。还有辣子鸡、炖豆芽、炖蘑菇、炒白菜等。所有菜几乎都带辣椒,口味符合江苏、山东等地顾客的需求。米饭的价格是1.5元一碗。