原来西芹还可以和它拌在一起，清脆爽口，健肾补脑，吃起来特别香

西芹拌桃仁核是一道简单爽口的家常凉拌菜，所用材料为芹菜300克，核桃仁50克，精盐、味精、香油各适量，制作简单，口感爽脆。芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素，有润肤、明目、养血的作用，植物纤维素有利排便；核桃仁含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E。