房主不在，和其子女签订购房担保协议，是否稳妥？

我想在我家小区买一个车库，但是车库的房主在日本，年纪大了暂时不能回国。房主的儿子和儿媳妇跟我谈的买卖。 您看这样行不行？我先付一半购房款，跟房主儿子儿媳妇额外签一个购房担保协议，担保后续可以更名。等房主回来了再重新签购房协议，我再支付尾款。