春季这么便宜的大白菜，用瓶子腌成酸菜，东北人最喜欢的美味

大白菜经过了一冬天的存储，已经不好再存放了。这个时候给它腌成酸菜，用厌氧发酵的方法，不仅可以吃到可口的酸菜，便宜的白菜又可以变成餐桌美味，东北人的最爱。