透析患者在饮食中有何禁忌?林启展教授:饮食首先要吃得卫生、健康,少在外面(餐馆)吃东西。透析患者一般是不能吃高磷食物的,但偏偏含磷的食物还挺好吃,例如像浆果类、炸的东西、鱼、肉都含磷很高,这些东西要少吃,要定期进行抽血检查,(发现)磷高了就要少吃含磷高的食物。