大果山楂为靖西县的名特果品,其果大,单果重100-120g,果色鲜艳,味清香,酸甜,富含营养,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素A、B、C、果胶、果酸等。果实加工率高,如果脯、山楂角(糕)、果汁、果酒、果酱、药剂等。