潮汕传统小吃粿肉，制作简单，外酥里嫩，配上桔油更美味

潮汕传统小吃粿肉，制作简单，外酥里嫩，配上桔油更美味。粿肉是潮汕传统的小吃，主要用料为猪肉、马蹄、葱白、薯粉、生粉、胡椒粉、盐、豆枝（腐皮），还可以根据个人口味加虾米、香菇等。在潮汕农村，粿肉是一道日常菜，因为其制作简单、材料易得，吃起来又香酥美味，广受欢迎。