香菇切成片备用干净的菜心一把,从中间切成两段备用然后切点大蒜末放到小碗里面备用香菇片焯水两分钟然后捞出备用起锅烧油油烧到冒青烟,然后下入香菇片跟青菜梗快速翻炒然后下入菜心继续快速翻炒加入一勺食盐一勺鸡精继续翻炒,化开调料然后就可以出锅装盘一道清淡爽口的