春天 荠菜和它搭配，孩子常吃眼睛明亮、远离近视

荠菜有两个好搭档，一个是豆腐、一个是鸡蛋，今天用荠菜和鸡蛋做一个早餐，荠菜和鸡蛋 一起煎着吃，有 清肝明目的功效，孩子常吃 眼睛明亮、不容易近视；老人常吃的话，可以抑制 眼晶状体的 醛 还原酶，对于因糖尿病引起的 白内障，有很好的食疗效果。