泡椒鲫鱼，用特殊刀法处理的鲫鱼，适合老人小孩

本视频，详细介绍了泡椒鲫鱼的做法，还有目前江湖菜里爆火单品无刺鲫鱼，所用到的一种特殊花刀的切法，供大家交流学习，如有不足之处，希望各位指教，以后我会改进。