木薯生吃有损健康，却是低收入农户的主食，还被用作工业用途

木薯生吃有毒，只能够煮熟了吃，要是吃到没有做熟的木薯，可能会出现头晕等症状，更严重的还可能导致食物中毒。不过许多人依然忍受不了它的美味，时常会去烹饪它们，用以解馋。