春日vlog：农家小媳妇教你制作黄豆酱，传统方法，不放任何添加剂

精选黄豆用大铁锅烀至软糯，放在透气的竹筐里发酵20天左右（发酵过程中用筷子翻动翻动）发酵好的黄豆晒干，用石磨磨细，按照3碗酱面，一碗食盐，一舀水的比例做成大酱，然后用纸和干净的布密封好发酵一个月可以食用