牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;土豆有和中养胃、健脾利湿,宽肠通便,降糖降脂、美容养颜,补充营养、利水消肿等功效。