为什么饭店里的回锅肉那么好吃？详细步骤全在这，看完饿了

回锅肉的做法视频教程，五花肉加入姜片花椒米酒，煮至筷子能扎进猪皮，打出放凉切成薄片，然后下锅炒至出油打出备用，锅中放入干辣椒蒜片炒香，再下入豆瓣酱炒出红油，下入五花肉翻炒均匀，最后放入蒜苗酱油，把蒜苗炒香即可出锅。