做好这一步，豆腐也能变成极品美味！开春就吃它！快点试试吧！

红烧豆腐：豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。作为一种食药兼备食品，具有益气、补虚等多方面的功能，现代营养学证明豆腐属于碱性食物，对改善体质有帮助。因此广大人民群众发明了很多豆腐的做法，红烧豆腐便是其中之一！