走在广东汕头的大街上,最常见到的就是粿字。粿,是一种美食,在汕头很流行,就像煎饼果子之于天津,大馒头之于山东,米线之于桂林。它一般是用大米制作,蒸熟5个小时,最后在街头小吃店里用来炒着吃。阿姨做了20年!炒的时候放入鸡蛋、辣椒等食材,吃的时候蘸糖,味道非常好。