传递肉类知识正能量：您购买小米龙，都怎么做，有没有做牛排？

小米龙又称之为小黄瓜条，是牛后腿内侧的一根圆柱肉，通透滚圆，特别适合爆炒和做原切的牛排食用，很具有性价比。因为肉质比较嫩，很多酒店都会拿小米龙当里脊忽悠人。