这是一道火爆全国的重庆江湖菜，厨子分享正宗做法，味道巴适得板

烧鸡公是川菜中非常有名的一道家常菜，属重庆江湖菜的代表菜之一。因其味道上的大麻大辣，鲜香醇厚，肉质爽滑，加之兼顾了干锅和火锅的不同优点，所以备受食客的喜欢，也因此成为很多创业者的首选。