花蛤即香又鲜的简单做法，出锅的那一刻就感觉不够吃

【小珠酱美食】铁板花蛤注意事项做铁板花蛤前一定要用盐水把花蛤的泥沙养出来。花蛤下锅前首先要把铁板烧热，再下花蛤。烤的过程中可能花蛤流出来的汤汁过多，可以把汤汁倒点掉再烤，以免花蛤烤过老。撒完黑胡椒后，继续加热把黑胡椒烤出香味，再出锅。