明太鱼在众多海鲜中颇受吃货们的推崇，因为它肉质细嫩、刺少，无论是烤着吃还是红烧味道都极为可口。但不知大家是否发现，我们在市面上购买的明太鱼都是没有头的，这是什么原因呢？难道真的像人们说的那样:明太鱼头里藏有寄生虫吗？如果真的是这样，那明太鱼以后我们还能继续吃吗？
