大厨教你做正宗的土匪猪肝，学会这个方法，猪肝滑嫩鲜香又下饭

土匪猪肝，又叫湘西土匪猪肝，是湘西地区的一道特色菜品。它是将沸水焯过的猪肝加配料爆炒而成的具有湘西特色的香辣美食。口味香辣霸气，鲜嫩润口。今天就给大家分享这道菜的详细做法，香辣下饭，营养丰富，喜欢这道菜的朋友就来学一下吧。