名嘴何浩鹏曾说过“肠粉最重要是什么?是淋在上头的那滩酱汁儿,又香又甜的那种好味道,简直要人命啊……”所以最后浇了汁儿,整碟肠粉才入世了,又鲜又香,还有种白海棠终于被蘸成了浓情热烈的红玫瑰的意思在里头,挺美。