宴席上必不可少的“老式鸡蛋汤”，大厨教你地道做法，好喝接地气

鸡蛋汤是用鸡蛋为主要食材，配上木耳，黄花菜，豆腐皮或腐竹等辅料制作的一道家常菜。鸡蛋里面含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。