这次面包做起来其实不是很难。我用的是一次发酵。也可以发酵两次。想要口感细腻的就发酵两次。这次制作的关键点我觉得是烘烤上。这个面包如果表面烤好以后颜色发黄就不好看了。最好考出来是白色和花纹相间的颜色。所以盖锡纸这里要注意。面团最好放在一个深烤盘里。