封面新闻记者 刘恪生2月28日,在“中国盐帮菜之乡”授牌仪式暨自贡盐帮食品产业招商推介会上,自贡被中国饭店协会授予“中国盐帮菜之乡”称号。经过上千年的发展,独具魅力的盐帮菜,已享誉世界,众多名菜名品制作技艺,更是被列入非物质文化遗产名录。