宋代官瓷以烧制青釉瓷器著称于世,器物造型往往带有雍容典雅的宫廷风格。所用瓷土含铁量极高,故胎骨颜色泛黑紫。器之口沿部位因釉垂流,在薄层釉下露出紫黑色,俗称“紫口”;又底足露胎,故称“铁足”。官瓷是青瓷,但青瓷不是官瓷。