大厨亲授萝卜焖牛腩秘诀，软嫩多汁超下饭！

萝卜还有一小段时间就要下市了，趁着最近天气还有点冷，今天用萝卜和牛腩这对黄金CP，教大家一个热呼呼的下饭菜，它跟川式的萝卜牛腩煲相似，但风味迥异。要做好这道菜，食材处理、火候调整都有不少小技巧，快跟大厨学起来！