肉末粉丝:又名蚂蚁上树(Sauteed Vermicelli with minced Pork),本菜以形取名,蚂蚁为肉末,树为粉条,形象逼真。本菜粉丝油亮,柔软滑嫩,肉沫香嫩,风味别致,为家常菜的上品。