薄薄的鱼片裹上面粉，油锅里炸一下，鱼片骨头都是酥的了

薄薄的鱼片裹上面粉或淀粉，油锅里炸一下，非常酥脆的鱼片，骨头都是酥的了，吃起来非常香哦。好好的再摆个牡丹花形状就成了一道非常受欢迎的年菜——花开富贵鱼，搭配点酸甜汁就更完美了。