微量元素常见的有锌、铁、钙。动物性食品含铁多,如红肉、动物内脏等,严重的缺铁引起的贫血,需要补充铁剂治疗,如硫酸亚铁、蛋白琥珀酸铁。锌缺乏往往见于偏食、营养不良的孩子,含锌丰富的食物有鱼类、海鲜、坚果类。