厨师长教你：“酸汤黄牛肉”的专业做法，汤浓肉香，喝两杯真得劲

酸汤菜是大家都喜欢的类型，汤浓味香，酸辣开胃。宜昌市冉府四合院餐饮管理有限公司厨师长刘恭明大厨为你分享：酸汤黄牛肉，将黄牛肉先卤煮出来，切成大片。吃的时候放酸汤里一涮，既有肉香，又有酸辣味，老少皆宜大菜！