云南奇特小吃炸乳扇，酥脆香甜，入口即化！

在云南，流传着一种“牛奶做成片片卖”的奇妙吃法：新鲜牛奶点上酸水形成奶团，再折叠按压、上架晾晒，就是大理名小吃乳扇。乳扇不仅保存时间长，吃法也很多样，蒸、煎、烤、炸皆可，松香酥脆，乳香四溢！