牛肉是我们饭桌上的常见肉类,在平时不仅仅用来做牛排,还能做饺子馅,西安几乎条条街巷都有饺子馆,各家都有各家的一点小秘方,但是最喜欢的还是属于牛肉韭黄馅的饺子,牛肉韭黄饺子馅的做法简单,牛肉切碎加上配料腌制,把韭黄切好。煮出来的很好吃!