巧克力冰淇淋 冰淇淋制作基础入门

冰淇淋的成分主要是液体，油脂，糖和增加口味的材料。液体主要是牛奶中的水，它是以小颗粒冰的形式存在。鲜奶油，提供油脂的同时，还丰富了冰淇淋中的奶香味。糖是甜味的来源，而且它可以帮助冰淇淋不会冻的太硬。 最后一些增加冰淇淋口味的材料。例如巧克力，香草，绿茶，等等。