风靡ins的巴斯克式芝士蛋糕，丝滑口感，咬一口让人着迷

眼花缭乱的甜品吃多了，简单的食物往往更容易打动人心。今天为小伙伴们分享的是巴斯克式重芝士蛋糕，没有打发，没有混入空气使其结构膨胀，低粉也不用加多，完全靠蛋黄与奶酪支撑起来，口感跟就细腻顺滑，奶香浓郁, 丝柔的口感令人着迷。蛋糕放凉吃味道更棒，搭配黑咖啡和红茶都特别好。