山西最好吃的烩菜,农村媳妇做最正宗的五寨黑肉烩菜

五寨烩菜 是当地特色美食也是主食之一，五寨人逢年过节，婚丧嫁娶，家中会客，都要做黑肉烩菜招待宾朋。如今，城里人结婚喜庆席设酒店摆宴席，虽有鸡鸭鱼兔，六个凉菜十个热菜极其丰富，但总要把大烩菜作为最后的压轴主食，所谓没有烩菜吃不好。