炖猪肉,炖牛肉都要焯水,那么到底该用冷水焯水,还是热水焯水?这个问题众说纷纭。我们来做个实验,看看到底该用什么水。今年我将做一个视频系列叫 #小白下厨房# ,给厨房小白普及一些基础知识,鼓励下厨,欢迎观看。