全北京最好吃的虾仁三鲜水饺，凭什么能拿金奖？

一轩饺子馆是哈尔滨风味的饺子馆，也同时经营东北菜。饺子肉馅是纯手工剁出来的，皮也用了好面粉，吃起来非常有滋味，肉质蔬菜都新鲜。酸菜猪肉的，酸脆爽口。三鲜馅不愧是获奖作品，干虾仁，虾籽味道浓郁，鲜甜多汁。倒是蒸饺外表漂亮，口感筋道过分，形式有点大于内容。