厨师长教你一道特色名菜：咸蛋黄焗南瓜，外咸里甜、外酥里糯

蛋黄焗南瓜是一道特色名菜，属于粤菜或苏菜，是用南瓜与蛋黄炒制而成的一道外咸里甜、外酥里糯的菜品。